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玉子虾仁

  • 分类:趣味菜肴
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-21
  • 访问量:

清新,晶莹剔透,很适合夏天,美观,也适合招待亲戚朋友。名字也好听。“玉子虾仁”拿得出手!

 

用料

黄瓜 1个
胡萝卜 1个
日本豆腐 1个
虾仁 100克
生抽、淀粉、生蚝 适量

做法

1、食材如图。

2、黄瓜去皮,切成半厘米的厚片。

3、日本豆腐从中间切开。

4、日本豆腐切成2厘米的厚片。

5、空气炸锅180度,预热2分钟。

6、依次放上黄瓜、日本豆腐、虾仁、胡萝卜丁,再设置180度,3-5分钟。

7、锅中放入一勺生蚝、放入一勺淀粉,再放入生抽加一点水,搅拌均匀,煮开,最后再浇上虾仁上。

这样一道美味的玉子虾仁就完成了!非常具有仪式感的菜。

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