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泰式柠檬鱼

  • 分类:趣味菜肴
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-21
  • 访问量:

柠檬烤鱼,还是泰式的,可以尝试下制作。

 

用料

鲈鱼 一条
柠檬 一个
大葱、姜片、盐 适量
鱼露 一勺
料酒 一勺

用法

1、食材如图。如果不是鲈鱼,其他鱼也可以。

2、鱼身浅浅划上,2-3道口子。

3、柠檬切片。

4、葱姜切段、小辣椒切段。

5、把葱姜蒜、小辣椒整齐地放进鱼肚肚里。

6、淋上少许鱼露。(如果没没准备,就淋上料酒)

7、倒入料酒,腌制半小时。

8、锡纸抹上一层油,裹上鱼。

9、表面刷层油。空气炸锅设置180度,15分钟,中途刷点油。

效果非常棒,吃上去很鲜美。

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